「ツリーケーキ」アレルギー安心レシピ- こにし小児科・アレルギー科

ツリーケーキ

直角三角的に切ったスポンジを、パズルみたいに並べていくと、ツリーの形のできあがり！みんなでワイワイ楽しく仕上げましょう。

混ぜる	ボールにAを入れ混ぜ合わせる。次に、Bを加え混ぜる。全体が馴染むまでよく混ぜる。（まとまらない時は、豆乳を追加して調整する）
焼く	型（内側に薄く油を塗っておく）に流し入れ、１８０℃で１５〜２０分焼く。焼けたら、冷ましておく。
切る	丸いスポンジの端を少しカットして、正方形を作る。正方形をカットして、８個の三角を作る。
シロップ・クリームを作る	Cを耐熱茶碗に入れ、レンジで加熱し、砂糖を溶かしシロップを作る。 Dをボールに入れ、泡立器で混ぜ合わせ、クリームを作る。
飾る	スポンジをツリーの形に並べる。シロップをスポンジ上面に塗り、クリームとフルーツでデコレーションする。