「クリスマスに　鶏の照り焼き」アレルギー安心レシピ- こにし小児科・アレルギー科

クリスマスに　鶏の照り焼き

・子供も大好きな照り焼きの味です。
・普段のおかずにも、クリスマスにも。

①下ごしらえ	・鶏は、１口大に切り、酒を振って塩コショウをしておく。・aを混ぜ合わせ、照り焼きソースを作る。
②焼く	・①の鶏肉の水分を、ペーパータオルで拭き取り、片栗粉をつける。・オリーブオイルを熱し、フライパンでカリッと焼く。・そこへ、照り焼きソースを、からめる。
③盛り付け	・お皿に盛り、プチトマトとイタリアンパセリをそえる。