「クリスマスプレートにいかが？　キャロットスープ」アレルギー安心レシピ- こにし小児科・アレルギー科

クリスマスプレートにいかが？　キャロットスープ

＊コンソメは、マギーの無添加コンソメを使用しました。
・少し冷ましてミキサーにかけるとより美味しい。

①切る	・玉ねぎと人参はみじん切り。ジャガイモは、薄切りにする。
②炒める	・①を、塩コショウしてしんなりするまでオリーブ油で炒める。そこに、ご飯も入れる。
③煮る	・②にコンソメスープを入れて、柔らかくなるまで煮る。
④つぶす	・野菜をマッシャーでつぶし、ドロドロ状のスープにする。・塩コショウとソースを入れて、調味する。
⑤盛り付け	・器に注いで、パセリをふる。